malzemeler:

1 kilo balkabağı
2 adet orta boy soğan
2-3 diş sarımsak
4 su bardağı sebze suyu
Bir su bardağı süt
Tuz ve karabiber
Zeytinyağı (Dilerseniz tereyağı)

Balkabağı çorbası

Ayıklayıp ezdiğiniz sarımsakları zeytinyağında kavurun. Üzerine, ayıklayıp dilimlediğiniz balkabağı parçalarını ve soğanları ekleyip biraz kavurun. Ardından sebze suyunu ve sütü karışıma döküp balkabakları yumuşayana kadar kaynatın. Balkabakları yumuşadığında karıştırıcı ile iyice ezin ve tuz ile karabiberi ekleyip bir taşım kaynatın. Kruton ve labne peynir ekleyerek servis edin.
Mutluluğumuzun ve mutsuzluğumuzun köklerini bilmek ister misiniz?
Bilmek ve daha ötesini ögrenmek için:
BİZE MAİL GÖNDERİN
Copyright 2017 by zenlovers.com. Tüm Hakları Saklıdır.