malzemeler:

3 adet armut
300 gram kuzu ıspanak
100 gram keçi peyniri
1 tatlı kaşığı üzüm pekmezi
2-3 dal taze soğan (veya 1 adet kuru soğan)
Yarım fincan rendelenmiş elma
Bir kahve fincanı dövülmüş fındık
Zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Elma sirkesi
Hardal

Fındıklı armutlu ıspanak salatası

Fındıkları tavaya koyup orta ısıda kavurduktan sonra kenara alın. Aynı tavaya zeytinyağını dökün ve ısıyı artırın. Elma dilimi şeklinde ancak çok daha ince kestiğiniz armutları ve pekmezi tavaya ekleyin. Bir kez karıştırdıktan sonra armutların alt yüzü kahverengileşene kadar bekleyip ikinci kez karıştırın. Armutları bir tabağa alın. Aynı tavaya ince doğradığınız taze soğanı, tuzu ve karabiberi koyup soteleyin. Ardından elma rendesi, elma sirkesini ve hardalı ekleyip suyunu çekene kadar karıştırın; armutları karışıma katın. İyice yıkanmış ve ayıklanmış ıspanak yapraklarını servis tabağına dizin. Armudu tavadan ıspanakların üzerine dökün. Keçi peynirini ekledikten sonra kavrulmuş fındığı serpip servis yapın.
Mutluluğumuzun ve mutsuzluğumuzun köklerini bilmek ister misiniz?
Bilmek ve daha ötesini ögrenmek için:
BİZE MAİL GÖNDERİN
Copyright 2017 by zenlovers.com. Tüm Hakları Saklıdır.